La préparation du thé, la deuxième boisson la plus consommée au monde, nécessite quelques ustensiles dont l?infuseur. Ce petit ustensile, proposé sous des formes variées, permet de réaliser des infusions en y insérant les feuilles du théier. Les feuilles de thé directement trempées dans de l´eau bouillante étant difficiles à manipuler, les infuseurs sont très pratiques pour réaliser des infusions sans laisser aucun déchet dans l?infusion. Ces ustensiles sont généralement en inox, en plastique alimentaire ou en matériau naturel tel le bambou. Afin d?obtenir des infusions de thé de qualité, il faut utiliser des infuseurs.
Les infuseurs, des ustensiles résistants
Moulés dans divers matériaux, les nouveaux infuseurs sont d?une qualité incomparable. Certains infuseurs sont réalisés en acier inoxydable, une matière solide et facile à entretenir. Les ustensiles en inox peuvent être nettoyés manuellement ou au lave-vaisselle. Ils sont présentés sous des formes attrayantes telles des demi-lunes ou des c?urs. La majorité des infuseurs tels les boules à thé sont en inox. Quelques modèles allongés sont en silicone, un matériau résistant aux chocs et supportant les brusques variations de température. Les personnes préférant les articles plus écologiques peuvent opter pour les infuseurs en bambou pour un rendu plus naturel. L?utilisation de ces ustensiles permet d?obtenir une boisson au goût authentique.
Les modèles d´infuseurs à thé
Les infuseurs à thé sont disponibles en plusieurs modèles allant de l?escarpin au tamis. Les ustensiles redesignés de certains fabricants étant de véritables chefs d??uvre, les récents infuseurs s?intègrent parfaitement au décor de la cuisine. L?objectif des concepteurs est de rendre attrayant un accessoire très utile, en valorisant l´esthétique et l?aspect pratique. Ces ustensiles sont présentés dans un style très épuré et original. Les infuseurs de type boule à thé sont proposés en différents modèles tels en lune, en c?ur ou en théière. Ils sont accompagnés de petites chaînettes permettant de suspendre l´infuseur à la tasse. Ayant un esprit créatif, les designers ont conçu des infuseurs en forme de cuillère, munis d´un ressort permettant une bonne prise en main et de réaliser rapidement une bonne infusion. Certains infuseurs possèdent des formes plus banales et se présentent tels des passoires s´encastrant directement dans les tasses ou dans des théières. Quelques modèles d?infuseurs sont en forme de tige et sont présentés avec des teintes vives.
Le choix d?un infuseur
Présentant quelques caractéristiques similaires, les infuseurs à thé diffèrent au niveau de leur aspect pratique. Certains ustensiles permettent de doser avec précision les infusions afin d´obtenir une excellente préparation. Des modèles, notamment ceux en forme de passoire, possèdent des mailles extrêmement fines permettant l´infusion de feuilles séchées ou broyées de thé. Des modèles d?infuseurs à thé sont destinés à l´égouttage des feuilles de thé et sont généralement accompagnés de petites coupelles. Quelques infuseurs, d?un usage polyvalent, peuvent être utilisés pour la préparation de tisane. Afin de préparer une boisson dont les ingrédients doivent être dosés avec précision, il est nécessaire de se procurer un infuseur en tube. Cet infuseur se manipule aisément et convient pour la quantité de feuilles nécessaire pour une tasse. Le modèle en escarpin, un ustensile entièrement en acier inoxydable, convient pour les ménagères voulant impressionner l?invité. Cet infuseur très pratique est à tenir par son talon. La pointe de l?ustensile est à remplir de feuilles et immerger dans la tasse. Certains infuseurs possèdent des formes proches de celles d?une passoire ordinaire. Ces objets aux formes basiques sont d?une utilisation facile et conviennent à tous les types d?infusions.
